2017.01.29 Sunday 23:52

食育

今日は大阪で、協会の食育講座がありました。

 

 

今年の夏に、岡山県で

食育の全国大会があるので、

いつもより、真剣度200%アップでの聴講です!

 

 

帰りは、大好きな豚まんを

たくさん買って新幹線に…

 

早く食べた〜い!!


2017.01.28 Saturday 23:07

第20回 めっちゃくっちゃいいお茶を飲む会


 

2017年1月28日(土曜日) 場所:倉敷市市民活動センター 

 【20回目のお茶】

産地: 京都 城陽 
茶種: 抹茶(碾茶)
品種: あさひ、うじひかり
茶師(生産者): 菊岡祐一

参加者 計 35名
(内訳) 日本茶インストラクター協会会員  6名
      一般参加者           29名

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

第20回目、無事終わりましたぁ〜♪

 

今回は城陽市を『碾茶の町』とまで押し上げた、

碾茶名人、菊岡さんのお抹茶です。

 

まずは、紹介映像を流し…

 

 

城陽や菊岡さんのことを

みんなに見てもらいました。

 

そして、いよいよ試飲!!

今回は、茶道とは違う

お茶屋がすすめるおいしい点て方を

みなさんに実践してもらいました。

 

 

まず、少しのお水を入れて

 

 

お抹茶をよく練ります。

ねり辛子よりちょっと緩いくらいに…

 

わぁ〜!!

いい香りが立ち上がってきました。

 

飲む前から、期待感が高まります♪

 

 

次は、スナップをきかせて

超高速(?)で泡立てます。

 

 

最後に表面だけを泡立てて

 

 

出来上がり!!

 

そして、菊岡さんのお抹茶のお味は…

それはそれは、もうとろけるような極上な味わいでした。

 

うま味たっぷりなのですが、

上品なあっさりした仕上がりなので、

喉越しすっきりです。

 

ごちそうさまでした♪

 

 

あと、菊岡さんが送ってくれた

碾茶もみなさんに食べてもらいました。

 

 

もう、目も覚めるような青々とした碾茶です。

碾茶を見たのも初めてという方が多い中、

食べるなんて、大興奮です♪

 

もちろん、おいしかったです!

 

今回、ご参加くださったみなさま、
本当にありがとうございました♪

次回はまた、決まり次第岡山県支部ホームページに告知いたしますので、
ご覧下さいましねぇ〜

HP→http://tea-inst-okayama.main.jp/


既にメールアドレスを登録されている方には
メールにて次回のご案内を差上げます。

また、次回より案内ご希望の方は下記の通り
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2017.01.21 Saturday 22:41

カジュアル抹茶♪

今日は、三井アウトレットでのお抹茶講座です。

 

 

茶道とは違った、

誰でも簡単にできるお抹茶の点て方を

みなさんにしてもらいました。

 

そして、お抹茶アート♪

好きな絵をお抹茶の中に描いてもらいました。

 

 

楽しかったです!

 

 

 


2017.01.14 Saturday 23:59

遠来の友

島根から温泉仲間が訪ねてきてくれました。

最近、温泉で遠出しなくなったので、

会うのは、ホント久しぶりです!!

 

美観地区のよく行く焼き鳥屋さんで

飲みました。

 

 

時間も早いので、

もう一軒行こうかと思ったのですが、

 

外に出ると、雪が…

今朝から各地で雪被害がでていて、

奇跡的に逃れていた倉敷でしたが、

 

ついに、来たかぁ〜 

 

帰れなくなったら困るので

とりあえず、この日は

お名残惜しく、散会。

 

また、温かくなったら会いましょうね♪


2017.01.01 Sunday 23:39

新年おめでとうございます

新年おめでとうございます!

 

 

今年は、ブラジルのお兄さん夫婦も帰国し、

真ん中のお兄さんも倉敷に帰ってきてくれて、

久しぶりに彼の3兄弟が集結した元旦でした。

 

良い一年になりますように〜♪


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