2017.01.28 Saturday 23:07

第20回 めっちゃくっちゃいいお茶を飲む会


 

2017年1月28日(土曜日) 場所:倉敷市市民活動センター 

 【20回目のお茶】

産地: 京都 城陽 
茶種: 抹茶(碾茶)
品種: あさひ、うじひかり
茶師(生産者): 菊岡祐一

参加者 計 35名
(内訳) 日本茶インストラクター協会会員  6名
      一般参加者           29名

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

第20回目、無事終わりましたぁ〜♪

 

今回は城陽市を『碾茶の町』とまで押し上げた、

碾茶名人、菊岡さんのお抹茶です。

 

まずは、紹介映像を流し…

 

 

城陽や菊岡さんのことを

みんなに見てもらいました。

 

そして、いよいよ試飲!!

今回は、茶道とは違う

お茶屋がすすめるおいしい点て方を

みなさんに実践してもらいました。

 

 

まず、少しのお水を入れて

 

 

お抹茶をよく練ります。

ねり辛子よりちょっと緩いくらいに…

 

わぁ〜!!

いい香りが立ち上がってきました。

 

飲む前から、期待感が高まります♪

 

 

次は、スナップをきかせて

超高速(?)で泡立てます。

 

 

最後に表面だけを泡立てて

 

 

出来上がり!!

 

そして、菊岡さんのお抹茶のお味は…

それはそれは、もうとろけるような極上な味わいでした。

 

うま味たっぷりなのですが、

上品なあっさりした仕上がりなので、

喉越しすっきりです。

 

ごちそうさまでした♪

 

 

あと、菊岡さんが送ってくれた

碾茶もみなさんに食べてもらいました。

 

 

もう、目も覚めるような青々とした碾茶です。

碾茶を見たのも初めてという方が多い中、

食べるなんて、大興奮です♪

 

もちろん、おいしかったです!

 

今回、ご参加くださったみなさま、
本当にありがとうございました♪

次回はまた、決まり次第岡山県支部ホームページに告知いたしますので、
ご覧下さいましねぇ〜

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