2013.09.28 Saturday 23:18

第13回 『めっちゃくっちゃいいお茶を飲む会』


 2013年9月28日(土曜日) 場所:倉敷市市民活動センター 

 【13回目のお茶】

産地: 鹿児島 枕崎 
茶種: 紅茶  
品種: べにふうき
茶名: 『ひめふうき』『さつまローズ』 
製造者: 瀬戸茶生産組合
茶師(生産者): 茅野薫 茅野ミヨ子

参加者 計 32名
(内訳) 日本茶インストラクター協会会員  5名
      一般参加者           27名

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第13回目、無事終わりましたぁ〜♪
本日のお茶は、枕崎紅茶でした。

食品業界では、『食のオスカー』と呼ばれている
ロンドンで開催される国際的食品コンテスト
「グレート・テイスト・アワード2009」で、
日本で初めて金賞三ツ星を獲得した大物です!



まず最初に、恒例の産地ビデオをみんなで観ていきます。
今回は、日本紅茶の歴史も短くまとめて入れてみました。

そして、いよいよ試飲です♪



おおっ〜!? きれいな水色ですぅ〜
それにいい香り!!

お味は…
個性的です。
どんな表現が適切なんでしょう…

まず、渋みのバランスが良く、
飲んでいて後からいい具合に追っかけてくる感じです。

そして、飲んでいる間中 鼻の奥の方に
香りがとどまり いい気分です。

おいしぃ〜!!

そして…
この日の参加者はお得でした!!

何と! 入手できるかどうかわからなかったので
発表を伏せていたのですが…




年間に100缶ほどしか生産されていないという
『さつまローズ』も手に入れることができたので、
みんなに試飲してもらいました。




生産者の茅野さんに、お茶の特長を伺うと
「ひめふうき」よりもっと渋い!…という話だったので、
参加者のみなさんにも、そのようにはじめ説明していたのですが…

飲んでみると・・・

想像していた渋さとは全然違いました。
めちゃめちゃまろやかな紅茶の味です。

どうやら、私が持つ紅茶の渋味のイメージと
茅野さんが目指す渋味とは違うのかもしれません。

つまり、私の渋味を修正した方が良さそうです。
今日のめっちゃ会では、
おいしい紅茶の基準が少し自分の中でも変わった気がします。



いやぁ〜、ごちそうさまでしたぁ!!(^o^)q

そして、ご参加くださったみなさま、
本日はお越しいただきありがとうございました♪

さて、次回は12月を予定しております。
次も大物です!!

期待しててくださ〜い


また、決まり次第岡山県支部ホームページに告知いたしますので、
ご覧下さいまし♪

HP→http://tea-inst-okayama.main.jp/


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