2011.10.02 Sunday 23:09

日本三大銘菓

昨日、島根から来たKさんが、お土産をくれました。





『山川』 という松江のお菓子です。
何でも、日本三大銘菓の一つらしいです。

知りませんでした。

今日のお昼に、お抹茶と一緒にいただきました。






おいしいですぅ〜♪






『山川』 は、一応 お菓子の種類としては落雁扱いになるようなのですが、
ふわ〜っとやわらかい食感は、一般的な落雁とは違い、
不思議な噛みごたえ(?)です。


そして、口に広がる甘さが、また何とも控えめながら
和三盆の良さを十分に感じさせる味わいで、もう堪りませんっ!


これは癖になりそうな大好きな味です!
Kさん、大変ごちそうさまでした♪





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Comment:
2011/10/03 8:35 PM, etcoco wrote:
日本の三大銘菓の一つ。そういえば山川は聞いたことがあります。後の二つは何でしょうか
2011/10/03 9:47 PM, 神在月 wrote:
一昨日はお世話になりました。
ほうじ茶の香りは格別ですね。

日本三大銘菓ですが、残りは長岡の「越乃雪」金沢の「長生殿」だそうです。
2011/10/04 9:50 AM, 桃 wrote:
神在月さん、土曜日、短い間でしたが楽しかったです♪

もらったお菓子、毎朝いただいています。
ホント、おいしぃ〜♪

etcocoさん、
三大銘菓はどれも落雁のようです。
こうなったら、他のも食べたくなっちゃぅ〜♪
2011/10/05 6:22 PM, etcoco wrote:
ご回答どうも有難うございます。忘れないようにメモっておきます。落雁なのですね。歴史を感じさせますね。
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